Evidemment, il faudrait lire « Bouillon POUR légumes » !!!
Je préfère aussi ignorer quels extraits ont servi à faire ces cubes.
Mais j’ai du mal à imaginer de réussir un bouillon avec uniquement des extraits de carottes ou de poireaux.
Nos grand-mères faisaient une soupe DE légumes en faisant bouillir de l’eau contenant des légumes, assaisonnée avec des restes de volaille, d’un morceau de boeuf, un os… et le résultat, ou plutôt le liquide obtenu, parfumé et coloré, voire avec des « yeux » (comme ceux du « tord-boyaux » de Pierre Perret) s’appelait « bouillon DE légumes »…
One comment on miambeurk !
pap(i)
Evidemment, il faudrait lire « Bouillon POUR légumes » !!!
Je préfère aussi ignorer quels extraits ont servi à faire ces cubes.
Mais j’ai du mal à imaginer de réussir un bouillon avec uniquement des extraits de carottes ou de poireaux.
Nos grand-mères faisaient une soupe DE légumes en faisant bouillir de l’eau contenant des légumes, assaisonnée avec des restes de volaille, d’un morceau de boeuf, un os… et le résultat, ou plutôt le liquide obtenu, parfumé et coloré, voire avec des « yeux » (comme ceux du « tord-boyaux » de Pierre Perret) s’appelait « bouillon DE légumes »…
;op