Attention, elle déchire grave et se fait en 3 mn… En attendant qu’elle refroidisse un peu, je lèche la casserole, mais faut pas penser indice glycémique : je fais fondre 200g de bon chocolat pâtissier avec 125 g de beurre, hors du feu, je rajoute un tube de lait concentré sucré (375 g), c’est fini… Je ne mets pas au frigo, mais ça n’a pas le temps de tourner !! Bon app’ !
Wouah ! Une vraie tuerie, cette pâte-maison !
Dans tous les sens du terme, bien sûr !
Beurre, chocolat, lait concentré sucré…
plus riche, on est garanti raide-mort…
Mais les pâtes du commerce, c’est sûrement du tout pareil.
Finalement, l’huile de palme (pour la conservation, hein !),
c’est juste le coup de …grasse, nan ??
8 comments on Pâte à tartiner…
pap(i)
Pourkoah ??
Ben, sans doute justement pour dissuader les gourmands en herbe
(ou les gourmands patentés !) de régresser…
😉
Je suis sûr que la dissuasion est efficace, non ??
;-P
May (author)
Je régresse quand même, avec une pâte à tartiner maison…
Amandilh
Si elle est bonne, ce serait super de nous donner la recette…
May (author)
Attention, elle déchire grave et se fait en 3 mn… En attendant qu’elle refroidisse un peu, je lèche la casserole, mais faut pas penser indice glycémique : je fais fondre 200g de bon chocolat pâtissier avec 125 g de beurre, hors du feu, je rajoute un tube de lait concentré sucré (375 g), c’est fini… Je ne mets pas au frigo, mais ça n’a pas le temps de tourner !! Bon app’ !
pap(i)
Wouah ! Une vraie tuerie, cette pâte-maison !
Dans tous les sens du terme, bien sûr !
Beurre, chocolat, lait concentré sucré…
plus riche, on est garanti raide-mort…
Mais les pâtes du commerce, c’est sûrement du tout pareil.
Finalement, l’huile de palme (pour la conservation, hein !),
c’est juste le coup de …grasse, nan ??
Je comprends mieux pourquoi ça craint tant !
😉
Amandilh
Ça ma pas l’air mal… on va tester ça au plus vite.
Merci !
Pâte à tartiner
Il ne faut pas désespérer… il existe de nombreuses solutions alternatives (bio ou pas) (avec ou sans huile de palme, sans c’est mieux)(faites maison ou pas)
par exemple ici : http://pate-a-tartiner.com/chocolade-pate-a-tartiner-bio-sans-huile-de-palme-80.html
Ne surtout pas désespérer, on peut être gourmand et manger bon à la fois !!
May (author)
Merci pour le tuyau, je la connaissais avec l’huile de palme, celle-ci…